筍の保存
今年は、不作の筍ですが…
自家用の保存は、十分に出来ました。
国産のタケノコの水煮って高いから
収穫できるうちに
保存しています。
*COOKPADにUPしました。
これで
夏は、グリーンカレー
春巻きにチンジャオロース!
冬には、煮しめに
お節料理に
使えます。
真空パックで加熱殺菌すれば
1年は、十分に保存可能です。
*写真は、加熱した筍を急冷してるんです。
掘って茹でて保存して
手間がかかるけど
筍って好きです。
また来年、筍シーズンが楽しみです。
今年は、不作の筍ですが…
自家用の保存は、十分に出来ました。
国産のタケノコの水煮って高いから
収穫できるうちに
保存しています。
*COOKPADにUPしました。
これで
夏は、グリーンカレー
春巻きにチンジャオロース!
冬には、煮しめに
お節料理に
使えます。
真空パックで加熱殺菌すれば
1年は、十分に保存可能です。
*写真は、加熱した筍を急冷してるんです。
掘って茹でて保存して
手間がかかるけど
筍って好きです。
また来年、筍シーズンが楽しみです。
小豆を煮る! |
at 2017-10-23 22:15 |
オーブン! |
at 2017-10-22 17:38 |
明太子スパゲッティ! |
at 2017-10-21 10:34 |
カップケーキを焼きました。 |
at 2017-10-20 10:34 |
筋子をいくらに! |
at 2017-10-03 14:32 |
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