タイ風春雨サラダ!
昨日、
アジア料理のお店でランチをしました。
タイ風春雨サラダ!
これすごい美味しかった。
ハワイで食べてた味と、ちょっと違うなー
お店の人に
どんな野菜で作ってるの?って聞いてみたら
教えてくれた。
パクチーとセロリとほうれん草だってー
えっ?!パクチー?
全然、臭くなーい!
(^^)/
配合も味付けも微妙だから
簡単にマネ出来ない味だなーって思った。
同じにならなくても~
自分好みにアレンジして作ってみたいなーと思ったよ。
いつも春雨って戻し過ぎかな・・・?って
反省した。
コリコリ食感を大事にしてみよう!