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揚げたてエビフライ♪

天丼でランチ♪

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寒いですね。001.gif
空気がひんやりします。
ワンコの散歩に出かけると、ほっぺが痛いほど冷たくなります。
まだまだ春は遠いかな?




今日は、お昼ご飯に天丼を作りました。
昔は、天丼を作るといえば天ぷらを揚げて~タレを作って~と面倒で・・・。042.gif
家で作りたくないランキング上位だったんだけど(笑)
最近は、市販の天ぷら粉でカラッと天ぷら出来ちゃうし~
出汁醤油が出回ってタレもおまかせ。
いつの間にか天丼はお手軽料理になりました。029.gif


今日の具材は、玉葱と人参と三つ葉でかき揚げ。
シンプルだけど美味しいですね。
うちは、エビ、イカ、キスなどの天ぷらは不人気なんですー
天ぷらと言えば精進揚げ。
天ぷら屋さんには無い春菊やピーマン、ズッキーニの天ぷらが好きです。016.gif







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出汁醤油をお湯で割って
パリパリに揚がった天ぷらの上にかけました。

貝割れとたくあんを添えると天ぷらの油っぽさが軽減されてサッパリ食べられます。029.gif
お味噌汁と常備菜をテーブルに並べてランチでした。







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ハロー!スマイル

by pudding-mama | 2014-02-19 17:51 | 料理