シュリンプサラダでランチ♪
旦那がいないのでサラダランチにしました。
まだまだ昼間は暑いので、口当たりがさっぱりするサラダは美味しいです。
シュリンプを茹でてレモンで和えました。(海老にレモンで下味をつけます)
ドレッシングを作ろうと思ったけど面倒だったので
マヨネーズとカボス。
カボスをギュッと絞ったら風味も良くなるし、さっぱりします。
カリッと焼いたトーストに乗せたら
シュリンプオープンサンドですね!
レタスがぶっとび安いですね~
農家さん、大丈夫なんでしょうか?
心配です。
白菜も安過ぎます。
夏場にキムチを漬けるとき(例年は・・・)、1玉600円かぁ~高いなぁ~なんて思いながら漬けてたのに
今年は、なんと!!!!1玉100円なんて時もありました。
安すぎると、ちょっと不安です。
今日は、稲刈りのようです。
黄金に輝く田んぼとお別れですね。
ちょっと寂しいです。
台風の影響が少なく稲が倒れなくて良かったですね~
農家さんたち、朝から忙しそうです。