揚げたてエビフライ♪

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移動販売、軽トラ市の記録♪

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活気ある1日でした。058.gif
薄曇でしたが、風もなく温かい日で良かったです。

たくさんのお客様が軽トラ市に足を運んでくださりました。↑↑↑029.gif


驚いたのは、このブログを見て3人の方が来てくださいました。016.gif
エビフライさんですか?と声をかけてもらいました。
あはは、ハイ!エビフライです。037.gif

どんな方がブログを見てくださってるか知らずに更新していましたが
実際にお会い出来るって想像以上に感激でした。072.gif
写真を楽しみにしていると声をかけてもらって、本当に嬉しかったです。
毎日、何気なく生きていますが・・・
いろんな方に支えられてるんですね。


会いに来てくださって本当にありがとうございました。
また、お会いしたいです。029.gif
私にとって大切な思い出になりました。
Thank you for happiness!!029.gif













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八百屋さん、花屋さん、他いろんなショップの方と出会えて楽しかったですね。
うちは委託販売がメインなので
イベントがあるときは積極的に参加しようと思っています。016.gif
いらいっしゃいませ~って声かけがとっても新鮮です。042.gif
こうした経験は貴重です。





次回は・・・










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ここです。↑
駐車場です。
お隣は有名なイルミネーションハウスです。060.gif060.gif

詳細は、ハロー!スマイルトップページにてご確認ください。029.gif
初めての夜の軽トラ市です。

イルミネーション企画のため、灯りをたっぷり使えないとか・・・
工夫しないと車の中が真っ暗だ・・・。
何ごとも初体験なことばかり試行錯誤のイベント参加ですが楽しみたいですね~

小さな市のイルミネーション企画。072.gif
本当にお客様がいらっしゃるのでしょうか?
不安だわ~025.gif







手作り雑貨のyuyusuさんも一緒に参加の予定です。
あったかい手作り小物たちに会いに来てくださいね。




12月9日の軽トラ市も楽しみです。024.gif
お時間がありましたら、イルミネーションと軽トラ市まで遊びに来てくださいね。
お待ちしております。









手作りお菓子とパン 輸入雑貨のお店
ハロー!スマイル






明日、シュトーレンUPの予定です。
予約販売になります。
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by pudding-mama | 2012-11-30 18:32 | ネット通販 ハロー!スマイル&販売

移動販売、前々日♪

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ちょっと忙しい日々です。029.gif


今日は、29日(木曜日)移動販売の準備をしていました。
オレンジケーキ、林檎ケーキ、レーズンブランデーパウンドが完成しました。
明日は、チチダンゴ、シフォンケーキを焼く予定です。
(そんなにやれるかな?008.gif
去年は、品数が多かったけど今回は品数少なめです。
準備が追いつかないです。





製造以外に、看板の準備に値付け・・・なんだか山ほどやることがあって目が回る~

いっぱいいっぱいです。041.gif















手作りお菓子とパン 輸入雑貨のお店
ハロー!スマイル

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by pudding-mama | 2012-11-27 23:22 | テーブルフォト

塩麹deから揚げ♪(追記あり)

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いつの日だったか思い出せない・・・数日前のランチ♪058.gif
塩麹deから揚げ!


いつもは、モチコチキンにしたり、醤油やニンニクなどで味付けしてから揚げを作ってたけど
今回は塩麹に漬けて7日たったチキンを他に味付けなしで作りました。
衣は、タマゴ、小麦粉、米粉。

シンプルだけど塩麹にガッツリ漬けたキチン旨いッ~029.gif
塩麹すごいです。066.gif











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アボカドサラダとさつま芋の甘煮を添えて・・・
プレートランチの完成!060.gif

旦那と2人分のランチを写したかったのに・・・
腹が減って撮影前に食べられてしまいました~003.gif










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気温が下がってきて、湯気の写真が撮れるようになりますね~
この日も湯気がボーボーだったけど037.gifお腹が空いてたので、食べちゃった。023.gif
背景に気をつけたら、もっと温かい温度を感じる写真になったかも~

次は湯気の写真を楽しみたいな。056.gif




手作りお菓子とパン 輸入雑貨のお店
ハロー!スマイル







ハロー!スマイル  トップページ クリスマスバージョンになりました。029.gif
             クリスマスっていいですね!華やかな雰囲気になりました。


アメリカ直輸入  エッグパック 追加しました。



お正月用シフォンケーキプレーン 17㌢12㌢の2種類予約販売開始しました。
12月30日 12月31日 発送、窓口引取り 

すでに予約をいただいております。
ご希望の方はお早めにご希望日をお知らせください。
詳しくは、ハロー!スマイルHPにて。

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ハワイプレートランチ用 コンテナー!
HPにUPしました。
気になる~!欲しい~!とお声をいただいて商品になりました。058.gif
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by pudding-mama | 2012-11-26 19:41 | 料理

ポテトグラタンでランチ♪(追記あり)

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いいお天気でした。058.gif
3時ごろ仕事が終わって自由時間。
お出かけ日和なのに、飽きもせずジムへ・・・
少し高台にあるジムの窓から夕焼けが綺麗にみえます。
その景色を眺めながらジョギングしていました。











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お菓子教室をやっていると半端な材料がたくさんあります。
困り物です。008.gif
生クリームも1㍑で買った残り200mlぐらい。

ポテトグラタンにして消費することにしました。001.gif








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最近、流通してる赤いじゃが芋。
レッドなんとかって名前だったような。(忘れた)




これ食べてみよう。045.gif






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フライパンに油を入れ、ニンニク1粒(みじん切り)ベーコン数枚をみじん切りで炒めました。
ベーコンがカリカリになったらじゃが芋(5mm幅)を入れて炒めたよ。
表面が少し透明になるまでね。









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生クリーム(200mlぐらいだと思う)をザバーッと入れ煮立てる。
味付けは塩麹のみ!

少しグツグツさせて耐熱皿に入れてチーズを乗せてオーブン200度20分焼きました。029.gif









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ポテトグラタンから出る油をパンにつけて食べると美味しい。045.gif
レッドなんとかって(笑)芋も甘みがあって美味しかった。
ボリュームがありすぎて037.gif何時間経ってもお腹が空かなかった。003.gif










日曜の夕方、1人で黙々と筋トレしてました。
とっても地味なわたし。
人混み苦手だし、静かにトレーニングしてるのが合ってるようです。

今年は紅葉が綺麗だと聞いたけど・・・
行かなかったな~

















手作りお菓子とパン 輸入雑貨のお店
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商品NEW! ハワイ!プレートランチ コンテナー UPの予定(明日~)UPしました。
アメリカ直輸入 エッグパック 多少の壊れがありますが、テープなどで補強していただけたら使えます。
B級ですが、販売します。限定1個。016.gif
入荷したエッグパックは全て完売しました。ありがとうございました。029.gif
次回、入荷までお待ちください。
(エッグパックUPしました。)


HPデザインリニューアルしました。029.gif遊びに来てね。
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by pudding-mama | 2012-11-25 20:57 | 料理レシピ

ベリーベリー!クリームチーズケーキ♪

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ベリークリームチーズを買ったのでチーズケーキを作りました。
このケーキ、目分量です。058.gif
アメリカンケーキです。
レストランで食べたケーキをマネして作ったんです。
簡単で美味しいのでお気に入りなんです。

これ12月の教室で作ろうかな?
教室なのに目分量ってどうだろう!?037.gif
せめてレシピ化した方がいいかな?067.gif








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クリームチーズってプレーンな物もあるけど
最近は、フレーバークリームチーズって多いね。
クラッカーにトッピングしたり、楽しめるね。024.gif

ベリークリームチーズってどんな感じ?
予想では、赤や紫の粒々が入ってるのかな?(ワクワク016.gif








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そうでもなかった。037.gif
ちょっと期待はずれだったけど、味は美味しいみたい。
ペロッと味見した。029.gif





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パイはグラハムクラッカーで作りました。
グルグルとガリガリとやったら出来ます。(簡単パイ生地)






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柔らかくなるまで、混ぜる。
フレーバー系のクリームチーズって柔らかいので扱いやすいみたいです。









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ホイップ済みのクリームを加えて混ぜる。
適量なので、どんだけか良く分からない。058.gif
私の気分で入れました。
今日はご機嫌だったので多めかな?060.gif











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クリームを半分、投入!045.gif




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イチゴがセンター!
やっぱり華やかですね。
キラキラしてジューシーでスターです。072.gif
ケーキには欠かせない存在ですね。






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イチゴはやっぱり写真写りがいいね。067.gif
写真の技術がなくても美味しそうに写る。037.gif
イチゴの魅力でしょうか?

夏場はイチゴがないのでケーキを焼くときに困るんですよね。
他のフルーツでは代用が出来ないんです。
イチゴの存在デカイです。











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残りのクリームでイチゴをサンド。067.gif







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生クリームでお洒落して冷蔵庫で3時間ほど寝かせます。
なんだかハウピアパイみたい。016.gif

実は、まだ食べてないんです。
カットしたら、また写真を撮ってUPしますね。067.gif
どんな断面かワクワクするよ。

オーブンも使わず目分量で作ったのに、
お洒落ケーキの完成です。001.gif





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おうちケーキっていいね。001.gif



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by pudding-mama | 2012-11-24 17:44 | 手作りお菓子

ビーフシチューオムライスでランチ♪

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3連休。
天気がイマイチでしたね~
私は、仕事でした。
マラサダとチチダンゴを教室で作りました。
楽しい時間をみなさん、ありがとうございました。058.gif

明日、明後日は、ケーキを焼いて納品です。
ちょっと忙しい3連休です。001.gif

夏の間、人生をサボったので冬は少し忙しく動きます。045.gif








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最近、この加工がお気に入りのハロスマ店長です。029.gif
写真では、目立たない場所がグンと引き立っていいですね~
全く別のイメージなっていいな。016.gif







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ビーフシチュー。
仕事で使った残りの赤ワインと牛肉を圧力鍋で煮て
じゃが芋と玉ねぎは別で炒めて合わせました。

牛肉を煮て一晩置くと油が真っ白に浮いて取りやすくなるので
ビーフシチューを作るよ~と公表してから2日はかかります。

美味しかったみたいでオムライスにかけて~と言うのでビーフシチューオムライスになりました。058.gif
手抜きですね。037.gif









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可愛いピンクのバラを見つけてパチッ!016.gif






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by pudding-mama | 2012-11-23 22:43 | 料理

アメリカの青いケーキを焼いてみたよ♪

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青いケーキが気になる・・
気になる。058.gif

ココア生地の黒とクリームの青のコラボ。
私のツボです。029.gif

アメリカでは、クッキーもケーキもドーナツも青い。036.gif
アメリカンフラッグカラーの赤と青のコラボも多いね。







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大好きなM&Msをトッピングして
お気に入りのニューヨークカップケーキの完成です。072.gif

ニューヨークカップケーキは、移動販売のときに販売予定です。029.gif
自分好みを貫こうか・・・お客様目線で作ろうか・・・悩むところです。








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アメリカのケーキは巨大なので(ハイカロリー!005.gif
カップケーキの方がカロリーが低いので人気だそうですね。067.gif
小さくて可愛いカップケーキは、自分への御褒美ですね。016.gif


自分への御褒美って必要ですね~
私は、睡眠でしょうか?
とにかく寝る時間が長ければ長いほど幸せです。001.gif
Zzzz~






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青いケーキ、気になってくれたかなぁ~?



私は可愛くてキュンとしました。012.gif




手作りお菓子とパン 輸入雑貨のお店
ハロー!スマイル



ハロースマイル、トップページリニューアルしました。
アンケートもNEWになりました。
フルーツを使ったパウンドケーキを作りたいので、どんな果物が好まれてるのか?知りたくてフルーツアンケートにしました。ご協力お願いします。

商品NEW 木製スパチュラ、デザインゴムヘラをUPしました。

セール!ワックステックロール 年内在庫切り20%offです。どうぞご利用ください。



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このブログにも時々、登場してるアイテムです。
可愛いのでお気に入りなんです。
デザインゴムヘラは一目惚れ。072.gif
キッチンも明るくなって使い心地も満点な可愛いゴムヘラです。
アメリカらしいポップなデザインですね。

木製スパチュラは、手に入りそうで入らないアイテムです。
気になった方はぜひ~
ジャーダやジェイミーも愛用のアメリカキッチンの必需品です。




先日、ハワイプレートランチのコンテナー(TO GO BOX)が気になる~と言われ
数は少なくなりますが販売の予定です。
スマイルマークの可愛いコンテナーでお弁当を作ってもらいたいです。


12月よりシュトーレンの予約販売を開始します。
それに伴い、年内のパン販売は中止させていただくことになります。
ご了承くださいませ。


12月30日、31日発送、受け取り、お正月用のシフォンケーキ、パウンドケーキの予約も受付開始します。



お問い合わせは、ハロー!スマイルより。
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by pudding-mama | 2012-11-22 22:34 | 手作りお菓子

Pokeでハワイアンプレート♪(追記)

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Ahi(まぐろ)を買ったのでPokeを作りました。058.gif
ワサビ醤油で食べるお刺身も美味しいけど、ハワイ風の食べ方も美味しいです。
日本人に馴染む味ですね~
うちは、刺身はハマチ。
Pokeは、マグロです。







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真っ赤な赤身のサクが良かったけど、これしかなかった。
ちょっと小さめなマグロの半身。
でも新しくて美味しいよと言われたので買いました。058.gif








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材料はシンプルに!
マグロ、レッドオニオン、ネギ、トマト、ハワイアンソルト、ごま油。

いつもは、トマトを入れないんだけどマグロとトマトが合うような気がしてチャレンジしてみました。001.gif









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塩は、ハワイアンソルトを使いました。
これが味の決め手ですね。
無い場合でも岩塩を使ってくださいね。
全然、味が違います。045.gif


特に、調味料の分量はなくて
塩とごま油で美味しい味に味付けしてくださいね。

Pokeって、いろんな味があるんですよね。
辛い味の韓国風や、ワサビと醤油を使った和風とか。
デリに行くと、た~くさんの種類から選べますね。

私は、シンプルに塩とごま油が好きです。016.gif
トマトを入れたら、さっぱりして美味しかったです。


ポキをご飯の上にトッピングすれば、ポキ丼ですね。



塩とごま油で味付けしたら
しっかり混ぜ合わせてね。
少し時間(15分ぐらい)を置くと岩塩がとけてまろやかな味になります。
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海草サラダなども混ぜると美味しいです。
いろんな野菜や調味料でオリジナルポキを考えてみるのも楽しいね。058.gif









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久しぶり~!イチゴ。016.gif
店頭に並び始めましたね。
真っ赤なイチゴ。

イチゴって美味しくてビジュアルが可愛いので好きです。016.gif
プレートランチを華やかにするアイテムです。








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カフェでランチすると
えぇぇ~こんなにチマチマ?ショボッとか
可愛いけど、こんなんじゃお腹膨れれないよ~
うちの旦那なら、足りねぇ~と文句言うよ。
いくら体にいい素材で作りましたーと言われても腹が減ったら死んでしまう。(笑)

うちでは、ボリューム満点に盛り付け。
勢いです。029.gif
食べなくちゃ働けないし、2時間のトレーニングまで体が持たないよ。







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サイドメニューに厚揚げの塩麹漬け焼きです。


厚揚げを塩麹に4日ほど漬け込んで、油を入れたフライパンで焼きました。
大根おろしとポン酢で食べました。
うん、美味しかった。060.gif
塩麹に漬けた豆腐って味が濃くなって美味しいです。









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おうちランチ!
ご馳走様でした。058.gif




移動販売のお知らせ。

手作りお菓子とパン 輸入雑貨のお店
ハロー!スマイル







11月29日   会場  桜ヶ丘公園 名鉄前後駅南 豊明市栄町
          情熱マーケット 豊明軽トラ市
          9時30分~13時頃まで



12月9日    会場  豊明文化会館 西側駐車場 豊明市西川町広原
          17時~21時
          「市民光の祭典」に軽トラ市です。



お時間がある方は、ぜひお越しくださいね。
お待ちしています。

販売予定の商品(ケーキ、パン、雑貨)は、ブログとハロー!スマイルでお知らせします。





ハロー!スマイル
商品NEW!   木製スパチュラ デザインゴムヘラ UPしました。

可愛いキッチンアイテムです。
チェックしてみてくださいね。
この商品は、11月29日、12月9日 移動販売でも見ていただくことが出来ます。
アメリカ直輸入 クッキー型も販売します。
お部屋のインテリアとしても人気です。
可愛いアメリカのデザインを楽しんでいただきたいです。





売り切れ情報!  アメリカ直輸入エッグパック 完売しました。次回入荷までお待ちください。
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by pudding-mama | 2012-11-21 14:52 | 料理レシピ

揚げ物パーティー♪

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3時のおやつ。024.gif

すごいお腹が空いて「揚げ物食べた~い!058.gif
ポテトとチキンナゲットを揚げて
旦那と2人で揚げ物パーティー!060.gif










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こんなのマックで食べればいいじゃん!と思われそうだけど
家で食べるのがいいんだよねぇ~
揚げたてをテーブルに運んでテレビを見ながら食べるのがいいんだよ。041.gif
引きこもり発言!037.gif

しかも家で揚げた方が断然、美味しいネ!














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写真を加工してみた。↑
可愛い。016.gif
ランチョンマットの柄とペーパーナプキンの柄が可愛く出てる。056.gif
ポップな揚げ物パーティーの雰囲気が出てるんじゃない?029.gif
ちょっとお気に入り。016.gif


このペーパーナプキンは、ハワイのお店でもらった物。
カイルアビーチでハンバーガーをテイクアウトしたら大量のペーパーナプキンをくれたんだよ。
(大判振る舞い。037.gif
可愛いから持ち帰って揚げ物パーティーの時に使ってるの。
お気に入りのペーパーナプキンが写真に残せて良かった。IMAGE|S45#]








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食べて動く。
これ基本。
毎日2時間のトレーニングも楽しめそうです。058.gif





ハッピー056.gif





手作りお菓子とパン 輸入雑貨のお店
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by pudding-mama | 2012-11-20 17:39 | 料理

おうちでアメリカンハンバーガー♪

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おうちランチ。
アメリカンハンバーガーです。

ハンバーグ生地だけ作って置いて
焼いてる間に、他の具材を準備。
案外、忙しい~
しかもキッチン散らかる~(笑)



でも、出来たて熱々は、めちゃ旨い。
ファーストフードのバーガーは、もう食べられないね。











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下から
バンズ、マヨネーズ、レタス、バーグ、チーズ、ピクルス、レッドオニオン、ケチャップ、アボカド、マヨネーズ、レタス、バンズです。


でも忘れ物があった・・・。
カリカリベーコン。
(まっいいっか!)











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ピクルスは、スーパーで買った物です。
これ、美味しい~
バリバリボリボリ食べたい感じです。

アメリカでは、でっかいピクルスがドカーン!と乗っていて驚くね。
この小さなおつまみピクルスも美味しいです。







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食べるときは、バーガー袋に包んで食べます。
これがないと、グチャグチャになって食べにくいね。


旦那は大喜びで2個食べてた。
$13.50だと、ナゼか!?ドルで値段を言う。

おうちで作ってもアメリカに負けない美味しさでした。









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迫力のあるバーガーを食べたら
すっごい元気になった。

パワーをもらった。
元気食でした。
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by pudding-mama | 2012-11-19 18:01 | 料理